Descripción del curso
Adquirir las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.
Contenido del curso
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO
Planificación del evento
Realización y desarrollo del evento
MÓDULO DE FORMACIÓN 2: PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING
Definición de Catering. Protocolo y servicio
MÓDULO DE FORMACIÓN 3: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
Manipulación de alimentos.
Prevención de contagios.
Planificación del evento
Realización y desarrollo del evento
MÓDULO DE FORMACIÓN 2: PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING
Definición de Catering. Protocolo y servicio
MÓDULO DE FORMACIÓN 3: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
Manipulación de alimentos.
Prevención de contagios.